Christine Nijssen (59) stopt op 1 oktober met haar bakkerij Christine’s bekkerie in Neer. „Ik zoek al vijf jaar, maar heb geen opvolger gevonden. Niemand wil meer 60 tot 80 uur werken, de jeugd kiest liever voor 28 uur. Bovendien mis ik bij hen vaak passie, verantwoordelijkheidsgevoel en inzicht. Dat mag je best opschrijven. Vroeger was het geweldig om een eigen zaak te hebben, dat wilde iedereen.”
Dus sjouwde Christine 36 jaar lang met deeg en broden. Het werd steeds lastiger om goed personeel te vinden. Daarom paste ze het assortiment en de openingstijden aan, sprong bij waar ze kon, maar corona en zieke medewerkers deden het bedrijf ook geen goed. „Niemand wil meer in de winkel staan. Maar er is toch niks leuker dan met mensen omgaan. Beter toch dan de hele dag op kantoor zitten?”
Inmiddels is haar rug versleten en heeft ze artrose aan haar handen. „Dan denk je toch: waar doe ik het voor? Een opvolger kan zo de goedlopende zaak overnemen en hoeft zeker de eerste vijf jaar nauwelijks te investeren.”
Over een paar weken sluit Christine de deur definitief. Dan verdwijnt de laatste ambachtelijke bakker uit Neer.
De Limburger , Monique Evers
